C’est au XVIII eme siècle que les costumes régionaux développeront un processus de diversification qui ira croissant au cours du XIX eme siècle pour décliner sous l’effet du développement des grands magasins et la diffusion des modèles de Paris, pour enfin disparaître complètement pièce par pièce dans l’entre-deux-guerres.
Chacun devra s’habiller selon son rang, et la forme des vêtements devra être conforme à sa situation (ordonnance royale).
En Provence, nous distinguons, en général, trois costumes.
-Les paysans : Ils sont les plus nombreux. Ce sont des personnes qui se louent pendant une partie plus ou moins considérablement de l’année.
-Les artisans : Plus instruits que les paysans, ils sont en général de petits commerçants et artisans.
-Les bastidans : Ce sont de gros propriétaires qui vivent du produit de leurs champs.